🍤 ガーリックシュリンプスパイシーとは？

ガーリックシュリンプスパイシーは、岐阜県中津川市の伝統唐辛子『あじめこしょう』をふんだんに使用した、ハワイに負けない激うまガーリックシュリンプ。パンチの効いた辛みと、爽やかな香りがクセになる、ここでしか味わえない逸品です。

『あじめこしょう』は、岐阜県の伝統野菜にも認定されている希少な唐辛子。
一般的な唐辛子の約5倍の辛さに加え、トマトのようなほのかな甘みと強い香りを持ち、料理に深い味わいとシャープな辛さを加えてくれます。

特に、香り高くキレのある辛味、そして後味のスッキリ感が魅力。これが、ガーリックシュリンプスパイシーの“辛ウマ”の秘密です。

ハワイの人気料理「ガーリックシュリンプ」は、にんにくとオリーブオイルの香ばしさ、バターのコク、そしてエビのプリッとした食感が魅力。
この定番スタイルに、中津川産のあじめこしょうを粗く挽いて加えることで、刺激と深み、そして“地元愛”がギュッと詰まった一皿へと進化しました。

一般的なスパイシーシュリンプは、クミンやパプリカなど数種類のスパイスをブレンドして作られます。
しかしこの一品は、単一の素材「あじめこしょう」だけで勝負。だからこそ出せる鮮烈な香りと、舌に残る余韻が格別です。

地元で代々受け継がれてきた唐辛子を、そのまま生かした香り高さと奥深い辛み。**一度食べたらやみつきになる、真の“地元スパイシー”**です。

ガーリックシュリンプスパイシーは、単なるアレンジ料理ではありません。
「ハワイを超える美味しさを、中津川から」という想いから生まれた、全く新しいガーリックシュリンプです。

香ばしさ、辛さ、旨さ。三拍子そろったこの一皿、あなたもぜひ体験してみてください。